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Carnes

CARNE DE PANELA COM AGRIÃO E COUSCOUS DE QUINOA

Uma carne saborosa, com o picante do agrião e um couscous de quinoa.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 chaleira, 1 centrífuga de salada (opcional), 2 tigela(s) (1 opcional), 1 panela de pressão, 1 peneira(s), 1 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Carne

400 g fraldinha , sem gordura, cortada em tiras de cerca de 5 cm
sal a gosto
pimenta a gosto a
2 unidade(s) folhas de louro
100 ml vinho tinto seco
azeite a gosto
1 unidade(s) cebola , picada(s)
2 dente(s) de alho , picados
1 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1 talo(s) de salsão picado(s)
1/2 lata(s) tomate pelado em cubos (com o suco)


Ingredientes Couscous de Quinoa

3/4 xícara(s) (chá) de quinoa a
1 1/2 xícara(s) (chá) de água
2 colher(es) (sopa) de azeite , para refogar
1 colher(es) (sopa) de cebola , picada em cubos pequenos
1 colher(es) (chá) de cúrcuma a
1/2 colher(es) (café) de páprica picante a b
sal a gosto


Ingredientes Para Finalizar

1/3 maço(s) agrião Para ser servido como acompanhamento ou no molho da carne.
azeite a gosto (para temperar o agrião caso seja servido separadamente) (opcional)
sal a gosto (para temperar o agrião caso seja servido separadamente) (opcional)
pimenta a gosto (para temperar o agrião caso seja servido separadamente) (opcional) a
salsinha a gosto , picada
cebolinha verde a gosto , picada