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Peixes e Frutos do Mar

ATUM EM CROSTA DE PIMENTAS COM FETTUCCINE DE ALHO-PORÓ

Um atum selado com mix de pimentas e coentro acompanhado de um “fettuccine” diferente

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:35

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 peneira(s), 1 rolo de abrir massa (ou pilão), 1 ralador, 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 frigideira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Atum em Crosta de Pimentas

400 g atum fresco , dividido em tranches (1 por pessoa)
sal a gosto
3 colher(es) (sopa) de pimenta preta em grãos a b
3 colher(es) (sopa) de sementes de coentro a b
3 colher(es) (sopa) de pimenta rosa em grãos a
azeite a gosto , para selar


Ingredientes Fettuccine de Alho-Poró

3 unidade(s) alhos-porós , grandes, cerca de 120 g cada um
3 colher(es) (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto a
1/2 unidade(s) limão siciliano (suco)


Ingredientes Para Finalizar

azeite extra virgem a gosto
limão a gosto (raspas)