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Carnes

PANQUECA DE CARNE MOÍDA COM QUEIJO

Massa, recheio de carne, molho e uma sugestão de acompanhamento.

Clássico (sem restrições)

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:20


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 chaleira, 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 frigideira(s), 1 refratário ou refratários individuais, 2 panela(s), 1 peneira(s), 1 ralador, 1 pincel(is) culinário(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


Atualizar receita para:



Ingredientes Molho de Tomates Caseiro

azeite a gosto
1/4 unidade(s) cebola picada
1 dente(s) de alho picado(s)
1 lata(s) tomate pelado em cubos (com o suco)
1 unidade(s) folha de louro
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Recheio de Carne para Panqueca

1/2 unidade(s) cebola picada(s)
2 dente(s) de alho picados
2 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal
1 colher(es) (sopa) de azeite
300 g carne moída
1 unidade(s) folha de louro
50 ml vinho tinto seco
1/2 xícara(s) (chá) de molho de tomate (ver receita)
sal a gosto
pimenta a gosto
3 colher(es) (sopa) de cream cheese (opcional)
salsinha a gosto picada
cebolinha verde a gosto picada
80 g queijo muçarela ralado (para a montagem)


Ingredientes Massa da Panqueca

1 unidade(s) ovo
3/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de leite
sal a gosto


Ingredientes PARA FINALIZAR / MONTAR:

molho de tomate (ver receita) a gosto
queijo muçarela a gosto ralada(o), para cobrir (ou queijo gruyére)
queijo parmesão a gosto ralado, para polvilhar


Ingredientes Refogado de Legumes (Opcional)

azeite a gosto (opcional)
1/2 xícara(s) (chá) de cebola cortada em rodelas finas
1 1/2 xícara(s) (chá) de abobrinha ralada no ralo grosso (descarte o miolo com as sementes) (opcional)
1/2 xícara(s) (chá) de cenoura ralada no ralo grosso (opcional)
1/2 xícara(s) (chá) de champignons em conserva lavado e cortado em lâminas (opcional)
sal a gosto (opcional)
pimenta a gosto (opcional)


Ingredientes Para Acompanhar

queijo parmesão a gosto , ralado